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 Prodotto fatto a mano |
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 DOVE SIAMO PRODOTTI LABORATORIO LAVORAZIONE CONTATTI
| CULURGIONIS MALLOREDDUS RAVIOLI GNOCCHI COCCOI SEBADAS PARDULE |
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INGREDIENTI PASTA: farina di grano tenero 00, semola di grano duro, olio extravergine d'oliva,sale e acqua INGREDIENTI RIPIENO: fiocchi di patate, formaggio pecorino, vaccino e caprino, olio extravergne d'oliva, aglio, sale, menta * |  |
Cuocere i "Culurgionis" in acqua salata bollente immergendoli uno alla volta e girando delicatamente. Tempo cottura: 3 minuti dal momento in cui salgono a gala. Si condiscono con pomodoro e formaggio grattugiato oppure con burro e salvia. |
